11月ですね

 
お疲れ様です。11月になりました。
家づくりナイスホームズの菅原です。

 
いやぁ。
もう11月ですね。

 
熱燗がおいしい季節になってまいりました。

 
私の学生時代の、悪友の一人は、日本酒を燗につけるのが
異常にうまい男がおりまして、

 

それそれは当時、重宝したものでございます。

 
その男が燗をつけたお酒は、安物でも、うまいのです。

 
それもそのはず、その男、なんと、

 
お燗をつけた日本酒を少し飲んでは、一度上げて、もう少し飲んでは一度あげて、
など、

 
その酒の温度は何度が最適かというのを、延々と、やっておりました。

 
純米でやったり、風味の高い大吟醸のぬる燗なんかも、風味が壊れずほんのり温かく、
絶妙の温度で燗をつけておりました。

 
そんなことが思い出される、季節です。

 
若い方の日本酒離れが嘆かれて久しいこのご時勢。
私はウイスキーもすきですが、
きちんと日本酒も飲めるという土台があった上でのことでございます。

 
温かい鍋と共に、ぐいのみを傾け、痛飲したいですね。

 

茨城県水戸市周辺の子育て世代のコミコミ新築住宅専門店
家づくりナイスホームズの菅原より