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あんしん家族の家づくり(菅原 和彦)

本日はパスタについて。

2015.6.6 (SAT) 
カテゴリ:あんしん家族の家づくり(菅原 和彦)
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こんばんは。
家づくりナイスホームズの菅原です。

 

我が家御用達のパスタ1キロが店から無くなったんです。
ピクルスに続き、我が家は悲しみにくれています。

 

6ミリでもなく、8ミリでもなく、7ミリの、
しかも、300gでもなく、500gでもなく
1キロのパスタが我が家ではとても良かったのです。

 

それは、妻が今まで研究を重ねてきたソースとパスタの相性の問題でもあるし、
作業工程の中で最も効率的な茹で時間が7ミリだということもあるのだそうです。

 

今ならドラマ古畑任三郎で、古畑がハンバーガー屋に
「どこから齧ってもピクルスの味がしないと俺は嫌だ」
と激怒していた理由も分かります。

 

そして、リーアンドペリンソースを使わないとブラッディメアリーとは言えないとか、
他のカクテルやサンドウィッチにもとても厳密な村上春樹の文章も昔より腑におちます。

 
茨城県水戸市周辺の子育て世代のコミコミ新築住宅専門店
家づくりナイスホームズの菅原より