こんにちは!
今年も梅ジュース作りました。
結構手間なんですよね。
一個一個、つま楊枝を使ってヘタの部分を取り、
ぬれ布巾でよごれを落として少し乾いたら
フォークを梅に刺して数か所穴をあけたら、
梅・酢・はちみつの順でビンに投入。
はちみつには、保湿効果があるので
梅エキスをキュッと搾ってくれるとかくれないとか(笑)。
まぁ、主に飲むのは子供たちだから氷砂糖よりはちみつ
のほうが健康的な感じがするだけの話し
梅を一個一個拭いていると、そろそろ梅雨の時期かぁって思います